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直接影响焦香糖果的色泽、香味和质构变化的因素是

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:36 浏览量: 0
直接影响焦香糖果的色泽、香味和质构变化的因素是
A、搅拌作用
B、熬糖时间
C、熬糖温度
D、熬糖容器
【正确答案】：C
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