以下是调味品的是（）？

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• 下列选项中属于食品质量变化的内部因素是
• 冷藏法是依靠低温作用抑制微生物的繁殖，同时延缓果蔬的氧化和
• 一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低，此后逐渐增加，肥度最大的时期为下次产卵前的
• 对霉菌而言可以自由透过内蛋壳膜的是
• 下列选项中适合热力去皮的果蔬是