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异常乳

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:30 浏览量: 1
异常乳
【正确答案】：当乳牛受到饲养管理、疾病、气温以及其他因素的影响时，乳的成分和性质发生变化，甚至不适于作为乳品加工的原料。
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