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有机酸在果酒酿造中的作用有

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:29 浏览量: 1
有机酸在果酒酿造中的作用有
A、促进酵母菌繁殖
B、抑制腐败细菌生长
C、促进果中色素溶解
D、增加酒香
E、增加风味
【正确答案】：ABCDE
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