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下列属于面筋蛋白质的是

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:28 浏览量: 1
下列属于面筋蛋白质的是
A、麦胶蛋白质
B、清蛋白
C、球蛋白
D、糖类蛋白质
【正确答案】：A
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