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判断果蔬烫漂程度是否适宜，常用的参考指标是

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:28 浏览量: 2
判断果蔬烫漂程度是否适宜，常用的参考指标是
A、酚氧化酶
B、葡萄糖氧化酶
C、过氧化氢酶
D、过氧化物酶
【正确答案】：D
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