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在巴氏杀菌乳生产中，85OC下加热5～20S的杀菌方法是

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:27 浏览量: 0
在巴氏杀菌乳生产中，85OC下加热5～20S的杀菌方法是
A、低温长时间巴氏杀菌法
B、高温短时间巴氏杀菌法
C、超巴氏杀菌法
D、保持式灭菌法
【正确答案】：B
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