首页
>
食品加工与保藏(专)(05744)
> 题目详情
大米的储藏特性有
分类: 食品加工与保藏(专)(05744)
发布时间: 2024-08-26 21:25
浏览量: 1
大米的储藏特性有
A、稳定性好
B、稳定性差
C、容易爆腰
D、容易陈化
E、容易出汗
【正确答案】:BCD
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
下列选项中属于食品质量变化的内部因素是
冷藏法是依靠低温作用抑制微生物的繁殖,同时延缓果蔬的氧化和
一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低,此后逐渐增加,肥度最大的时期为下次产卵前的
对霉菌而言可以自由透过内蛋壳膜的是
下列选项中适合热力去皮的果蔬是
↑