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在贮藏和流通过程中，应保持水产品温度低于（）

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:23 浏览量: 1
在贮藏和流通过程中，应保持水产品温度低于（）
A、-5℃
B、-12℃
C、-15℃
D、-18℃
【正确答案】：D
【题目解析】：在贮藏和流通过程中，水产品温度应该保持在-18℃以下，P109
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