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原料乳的标准化

分类: 食品加工与保藏（专）(05744) 发布时间: 2024-08-26 21:22 浏览量: 1
原料乳的标准化
【正确答案】：使乳制品中脂肪和非脂乳固体含量保持一定比例，调整原料乳中这两者以及与其他成分间的比例关系，使加工出的乳制品符合产品标准。
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