首页
>
食品加工与保藏(专)(05744)
> 题目详情
下列属于中国著名传统腌腊肉制品的是
分类: 食品加工与保藏(专)(05744)
发布时间: 2024-08-26 21:20
浏览量: 1
下列属于中国著名传统腌腊肉制品的是
A、金华火腿
B、哈尔滨红肠
C、南京香肚
D、道口烧鸡
【正确答案】:A
【题目解析】:金华火腿是我国传统腌腊肉制品的杰出代表,是人类制作腌腊肉类产品智慧的结晶。
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
下列选项中属于食品质量变化的内部因素是
冷藏法是依靠低温作用抑制微生物的繁殖,同时延缓果蔬的氧化和
一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低,此后逐渐增加,肥度最大的时期为下次产卵前的
对霉菌而言可以自由透过内蛋壳膜的是
下列选项中适合热力去皮的果蔬是
↑