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下列食物蛋白的氨基酸评分(AAS)最高的是（）

分类: 人体营养(05745) 发布时间: 2024-08-26 22:10 浏览量: 1
下列食物蛋白的氨基酸评分(AAS)最高的是（）
A、小麦麦麸
B、鸡蛋
C、花生粉
D、燕麦片
【正确答案】：B
【题目解析】：下列食物蛋白的氨基酸评分(AAS)最高的是鸡蛋。P89
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