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死畜肉外观通常呈现（）

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-08-26 23:28 浏览量: 3
死畜肉外观通常呈现（）
A、鲜红色
B、暗红色
C、暗绿色
D、灰白色
【正确答案】：B
【题目解析】：情况不明死畜肉的处理牲畜死后解体者为死畜肉。因未经放血或放血不全,外观为暗红色。
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