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杂环胺形成的抑制因素为（）

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-08-26 23:19 浏览量: 0
杂环胺形成的抑制因素为（）
A、提高加热温度
B、延长烹调时间
C、提高水分含量
D、提高蛋白质含量
【正确答案】：C
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