将剩饭掺入面粉做馒头时,发酵产生的________有利于金黄色葡萄球菌繁殖和肠毒素形成.

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-08-26 23:12 浏览量: 2
将剩饭掺入面粉做馒头时,发酵产生的________有利于金黄色葡萄球菌繁殖和肠毒素形成.
【正确答案】:二氧化碳