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急速升温融解食品时，因_________水增多，汁液流动外泄而降低食品质量。

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-08-26 23:09 浏览量: 1
急速升温融解食品时，因_________水增多，汁液流动外泄而降低食品质量。
【正确答案】：自由
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