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能防止肌红蛋白降解、变色的是（）

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-08-26 23:08 浏览量: 0
能防止肌红蛋白降解、变色的是（）
A、茶多酚
B、麦芽酚
C、维生素A
D、维生素D
【正确答案】：B
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