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细菌菌相

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-08-26 23:07 浏览量: 0
细菌菌相
【正确答案】：大多数情况下，在食品中污染一种以上的细菌，将这些共存于食品中的细菌种类及相对数量构成称为食品的细菌菌相。
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