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食品卫生学(05746)
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简述粮库的卫生要求。
分类: 食品卫生学(05746)
发布时间: 2024-08-26 23:06
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简述粮库的卫生要求。
【正确答案】:粮库建筑应坚固、不漏、不潮,能防鼠、防雀;控制粮库内温度、湿度,按时翻库、晾晒,降低粮温,掌握顺应气象变化的门窗启闭规律;监测粮豆温度和水分含量的变化,并加强粮豆的质量检查,发现问题,立即采取相应措施;保持粮库的清洁卫生,定期清扫消毒;使用熏蒸剂防治虫害时,要注意其质量、施用范围并控制用量。
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