皂化价

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-08-26 23:00 浏览量: 1
皂化价
【正确答案】:1g 油脂在碱性条件下充分水解形成脂肪酸盐(即肥皂)所需的 KOH mg 数。