简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的诊断。

简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的诊断。
【正确答案】：（1）流行病学特点：发生在中毒流行区域；有进食特殊的可疑食物；病情较重，死亡率高。
（2）临床表现：初期为胃肠道症状，接着神经系统症状，继后出现肝、肾等脏器受损或多处出血的中毒表现。
（3）实验室检验：细菌学检验：取可疑中毒食品样品，经增菌、培养、分离，并根据菌落特征及生化特性初步确定椰毒假单胞菌酵米面亚种。米酵菌酸测定：从可疑中毒食品的细菌培养物中检出米酵菌酸。

简述椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的诊断。

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