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食品卫生学(05746)
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关于生物性胖听叙述正确的有
分类: 食品卫生学(05746)
发布时间: 2024-08-26 22:56
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关于生物性胖听叙述正确的有
A、禁止食用
B、叩击为实音
C、保温试验胖听消失
D、穿洞后有气体逸出
E、逸出气体有腐败味
【正确答案】:ADE
【题目解析】:P121,表3-11 胖听的判别方法
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