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食品卫生学(05746)
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关于食品包装材料的卫生问题叙述正确的有
分类: 食品卫生学(05746)
发布时间: 2024-08-26 22:56
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关于食品包装材料的卫生问题叙述正确的有
A、釉上彩金属迁移量最少
B、粉彩的金属迁移最多
C、回收铝中往往混有铅、镉等杂质
D、回收纸的油墨颜料中含有铅、镉
E、石蜡中可含有丙烯酰胺等污染物
【正确答案】:BCD
【题目解析】:根据陶瓷器彩饰工艺不同,分为釉上彩、釉下彩和粉彩,其中釉下彩最安全,金属的迁移量最少,粉彩的金属迁移最多 P62;回收铝来源复杂,往往混有铅、镉等杂质或其他化学毒物;回收纸中油墨颜料中的铅、镉、多氯联苯等有害物质;石蜡中可含有多环芳烃等污染物。
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