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食品卫生学(05746)
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下列海产品中副溶血性弧菌带菌率最低的是
分类: 食品卫生学(05746)
发布时间: 2024-08-26 22:56
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下列海产品中副溶血性弧菌带菌率最低的是
A、墨鱼
B、带鱼
C、大黄鱼
D、梭子蟹
【正确答案】:C
【题目解析】:墨鱼带本菌率最高,为93%,梭子蟹为79%,带鱼为41.2%、大黄鱼为27.3%。
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