萎缩性胃炎应增加铁的摄入量，含铁丰富且吸收率高的食物有

萎缩性胃炎应增加铁的摄入量，含铁丰富且吸收率高的食物有
A、牛奶
B、蔬菜
C、水果
D、动物血
【正确答案】：D
【题目解析】：含铁量高的食物有动物肝、心、肾、瘦肉、鱼等; 其次是绿色蔬菜和水果,如红果、红枣等;海带、木耳、芝麻等含铁量也很高,但吸收率不如动物性食品。

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