简述糖尿病人的食物选择宜忌。

简述糖尿病人的食物选择宜忌。
【正确答案】：可选择食物:(1)粗杂粮,可代替部分精细粮;(2)大豆及制品,可代替部分动物性食品;(3)蔬菜,可提供丰富的膳食纤维;1分)不宜选择的食物:(1)甜食;(2)富含饱和脂肪酸的动物油脂;(3)富含胆固醇的肝、肾、脑等内脏食物,蛋黄可视具体情况而定。

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