试述五味的作用。

试述五味的作用。
【正确答案】：（1）辛味：有发散、行气、行血的作用；
（2）苦味：有清热、燥湿、泻下的作用；
（3）酸味：有收敛、固涩等作用；
（4）咸味：有软坚散结，泻下通便的作用；
（5）甘味：有补益、和中、缓急的作用。
【评分说明】每点 2 分，共 10 分。