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饭店管理概论(00193)
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对低销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有
分类: 饭店管理概论(00193)
发布时间: 2024-09-01 20:59
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对低销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有
A、把对其他产品的需求量转移到这类产品上来
B、降低价格以增加销售量,从而增加销售额
C、增加新的价值到这类产品上去,以增加吸引力
D、将这类菜的名称放在菜单不显著的位置上
E、提高销售价格
【正确答案】:ABC
【题目解析】:对低销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有:(1)把对其他产品的需求量转移到这类产品上来;(2)降低价格以增加销售量,从而增加销售额;(3)增加新的价值到这类产品上去,以增加吸引力。
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