蒸馏法适用于下列哪类成分的提取

蒸馏法适用于下列哪类成分的提取
A、挥发性成分
B、热不稳定性成分
C、极性大的成分
D、分子量大的成分
【正确答案】：A
【题目解析】：水蒸气蒸馏法是指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。

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