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饭店服务(00203)
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生产任务卡应该反映()等内容。
分类: 饭店服务(00203)
发布时间: 2024-09-02 22:06
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生产任务卡应该反映()等内容。
A、菜品准备总数
B、生产方式和份额
C、厨房库存与待购买或领用量
D、预计结存量
【正确答案】:ABCD
【题目解析】:生产任务卡应该反映菜品准备总数、生产方式和份额、厨房库存与待购买或领用量、预计结存量等内容。
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