简述发酵工程的操作步骤。

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• 下列能源中属于再生能源的是（ ）等。
• 超导材料属于（ ）
• 在如今知识经济时代，（ ） 密集型产业在国民经济中占主要地位。
• 传统材料靠大规模生产维持其竞争力，而新材料靠___ ___求生存发展。
• （ ）又称微生物技术，即通过培养微生物来获得所需物质。