向淀粉溶液中加少量稀H2SO4加热，使淀粉水解，为测定其水解程度，需要加人的试剂是()(1)NaOH溶液(2)银氨溶液(3)新制的Cu(OH)2悬浊液(4)碘水
A、(4)
B、(2)(4)
C、(1)(3)(4)
D、(3)(4)
【正确答案】：C
【题目解析】：淀粉在一定条件下水解程度可能有3种情况：(1)完全水解，产物为葡萄糖；(2)部分水解，产物除葡萄糖外，还有未水解的淀粉；(3)没有水解，要测定淀粉的水解程度，必须先用NaOH中和掉水解反应中的催化剂稀H2SO2，再选用适当的试剂去分析水解产物的成分，即可得出正确结论。