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有关天然产物水解的叙述不正确的是()
分类: 物理化学综合(g0002)
发布时间: 2024-09-16 09:11
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有关天然产物水解的叙述不正确的是()
A、油脂水解可得到丙三醇
B、可用碘检验淀粉水解是否完全
C、蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D、纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
【正确答案】:D
【题目解析】:油脂水解可以得到丙三醇和对应的高级脂肪酸(或高级脂肪酸盐),A项正确;碘遇淀粉显蓝色,淀粉完全水解后生成的葡萄糖遇碘不变色,B项正确;氨基酸是组成蛋白质的最小结构单元,故蛋白质水解的最终产物均为氨基酸,C项正确;纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖,D项错误。
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