B公司收到A公司解除合同的通知后，双方之间签订的买卖合同是否已经解除？请说明理由。
B公司接到A公司解除合同的通知后，双方之间签订的买卖合同已经解除。
根据《民法典》的规定，当事人一方主张解除合同时，应当通知对方，合同自通知到达对方时解除。