蛋白质变性的原因是( )。

分类: 临床执业医师 发布时间: 2023-11-02 23:05 浏览量: 2

蛋白质变性的原因是( )。

A.氨基酸排列顺序的改变

B.氨基酸组成的改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

E.蛋白质水解

正确答案是D