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原料、半成品、成品应分开放置，餐料、植物性、水产品分类摆放，不得堆积、挤压存放。

分类: 第105次星级考试餐车长（服务员） 发布时间: 2024-01-19 18:36 浏览量: 0

原料、半成品、成品应分开放置，餐料、植物性、水产品分类摆放，不得堆积、挤压存放。

A.正确

B.错误

正确答案是B

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