《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:餐饮具洗净消毒后,贮存在专用保洁柜内,保洁柜应有明显标记,餐具入柜需垫、盖消毒布,餐具保

分类: 第105次星级考试餐车长(服务员) 发布时间: 2024-01-19 18:37 浏览量: 2

《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:餐饮具洗净消毒后,贮存在专用保洁柜内,保洁柜应有明显标记,餐具入柜需垫、盖消毒布,餐具保洁柜应当定期清洗,保持洁净。

A.正确

B.错误

正确答案是A