首页
>
一级品酒师
> 题目详情
浓香型白酒乙酸乙酯与己酸乙酯的量比关系:乙/己,即乙酸乙酯与己酸乙酯之量比。其比值不宜(),否则突出了乙酸乙酯的香气,造成了喧宾
分类: 一级品酒师
发布时间: 2024-01-21 08:27
浏览量: 0
浓香型白酒乙酸乙酯与己酸乙酯的量比关系:乙/己,即乙酸乙酯与己酸乙酯之量比。其比值不宜(),否则突出了乙酸乙酯的香气,造成了喧宾夺主,也将影响浓香型白酒的典型风格。
过大
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
中国白酒是以2%微量成分为分散相分散到98%以水和乙醇为分散介质的分散体系
在生产过程中加强工艺管理,对每个环节都要严格按操作规程的标准来操作,对生产出典型的芝麻香白酒起极其重要的作用。
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
芝麻香型酒的微量成分丰富而复杂,影响酒质的因素也是非常的复杂。
白酒酒精度是指:( )。
↑