烹饪

分类: 中国文化概论(00321) 发布时间: 2024-08-05 03:19 浏览量: 0
烹饪
【正确答案】:烹饪,也称熟食制作,包括烧、烤、蒸、煮技艺。它能把在自然状态下人们不能食用的原料加工成食品,提高了人们利用生态环境的比率和生存能力