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热榨不仅破坏种子内酶类、抗营养因子和______,而且还有利于油脂与基质的分离。

分类: 食品卫生学(05746) 发布时间: 2024-11-05 20:55 浏览量: 2
热榨不仅破坏种子内酶类、抗营养因子和______,而且还有利于油脂与基质的分离。
【正确答案】：有毒物质
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