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简述中餐宴会台型设计注意事项。
分类: 会议酒店管理(08889)
发布时间: 2024-11-05 16:17
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简述中餐宴会台型设计注意事项。
【正确答案】：（一）强调主桌、主宾的位置，其他餐台、坐向要以主桌为准。
（二）主桌的装饰应与众不同。
（三）有针对性地选择餐台尺寸：直径150cm的圆台，可坐8人；直径180cm的圆台，可坐10人；直径200～220cm的圆台，可坐14人。直径超过180cm的圆台，应安放转台。不宜放转台的特大圆台，可铺设鲜花。
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