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食品卫生法规与监督(05750)
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对动物性食物中毒的病因食品现场处理方案为
分类: 食品卫生法规与监督(05750)
发布时间: 2024-11-05 21:02
浏览量: 0
对动物性食物中毒的病因食品现场处理方案为
A、煮沸15分钟
B、焚烧或深埋
C、加工饲料
D、加工肉制品
【正确答案】:B
【题目解析】:1、焚烧法:在符合环保要求的情况下,对于无法回收或存在严重污染的食品,可以采用焚烧法进行处理。焚烧过程应在专门的焚烧炉或焚烧场进行,确保高温下彻底销毁食品中的有害物质。2、深埋法:在缺乏焚烧条件或焚烧不符合环保要求的情况下,可以采用深埋法处理食品。深埋时应选择远离水源、居民区等敏感区域的地方,挖掘深度应达到环保部门规定的标准,并在填埋后进行消毒处理。
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