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食品卫生法规与监督(05750)
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根据GMP的制定机构和适用范围,我国现行GMP大致可分为
分类: 食品卫生法规与监督(05750)
发布时间: 2024-11-05 21:02
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根据GMP的制定机构和适用范围,我国现行GMP大致可分为
A、二类
B、三类
C、四类
D、五类
【正确答案】:B
【题目解析】:根据GMP的制定机构和适用范围,现行的GMP大致可分为三类: (1)由国家权力机构颁布的GMP:如美国FDA制定的低酸性罐头GMP,我国颁布的《保健食品良好生产规范》和《膨化食品良好生产规范》。 (2)行业组织制定的GMP:可作为同类食品企业共同参照、自愿遵守的管理规范。 (3)食品企业自己制定的GMP:作为企业内部管理的规范。
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