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食品卫生法规与监督(05750)
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对食品用工具设备材料卫生要求正确的表述是
分类: 食品卫生法规与监督(05750)
发布时间: 2024-11-05 21:04
浏览量: 0
对食品用工具设备材料卫生要求正确的表述是
A、橡胶制品可选用任何等级的原料
B、可忽略使用助剂的毒性
C、合成树脂可选用任何等级的原料
D、不得使用社会上回收的废料再生
【正确答案】:D
【题目解析】:对食品用工具设备材料卫生要求正确的表述是不得使用社会上回收的废料再生。
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保持清洁、防止食品污染、符合保证食品安全所需的温度、符合保证食品安全所需的湿度。
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