简述食物中毒的流行病学特征。

分类: 食品卫生法规与监督(05750) 发布时间: 2024-11-05 21:05 浏览量: 0
简述食物中毒的流行病学特征。
【正确答案】:①潜伏期短、发病率高; ②有类似中毒表现; ③病程较短; ④发病与进食某种中毒食品有关细菌性中毒常有季节性区域性: ⑤人与人不传染,人群普遍易感,不产生免疫力,可重复感染。