某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。根据中毒症状，

分类: 食品卫生法规与监督(05750) 发布时间: 2024-11-05 21:05 浏览量: 0

某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。根据中毒症状，其中毒原因最可能是什么?如何进行治疗?
【正确答案】：亚硝酸盐中毒，综合支持疗法，如洗胃、补水与电解质、血液净化与利尿和特异性措施(亚甲蓝)。