对一家规模较大、经营品种较全的餐饮企业,应从哪几个方面进行卫生许可审查?

分类: 食品卫生法规与监督(05750) 发布时间: 2024-11-05 21:05 浏览量: 0
对一家规模较大、经营品种较全的餐饮企业,应从哪几个方面进行卫生许可审查?
【正确答案】:1.选址2.场所设置、布局、面积3.设施的审查4.设备与工具5.卫生管理组织和制度6.从业人员经过健康检查和培训