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关键控制点

分类: 食品卫生法规与监督(05750) 发布时间: 2024-11-05 21:07 浏览量: 1
关键控制点
【正确答案】：指能够实施控制的步骤,该步骤对于预防和消除一个食品安全危害或将其减少到可接受水平非常关键。
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