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危险性管理

分类: 食品卫生法规与监督(05750) 发布时间: 2024-11-05 21:07 浏览量: 1
危险性管理
【正确答案】：是在危险性评估基础上，权衡如何接受或降低危险性，并选择和实施适当措施的过程，危险性管理所形成的措施通常就是有关食品卫生管理的法规和标准。
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