餐饮菜肴在加工过程中的控制包括有(　　)。

相关题目

• 客人原因造成的投诉种类不包括(　　)。
• 根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店目的(　　)。
• 饭店总台人员向来店客人推销价格较低房间，宜采用(　　)。
• 下列关于在进行预订修改时所应注意的事项，不正确的是(　　)。
• “家庭租用价”是饭店为携带孩子的父母所提供的折扣房价，它属于饭店的(　　)。